Bu yıl kurban çok pahalı olacak

Hızla yükselen et fiyatları vatandaşın cebini zorluyor. Kasaplarda dana kıyma 290 lira, kuzu eti ise kemikli 230 liraya kadar yükseldi. Karkas kesim ise şu an 200 lira. Et fiyatlarındaki yükselişin sebebinin hayvan azlığına bağlayan Aksaray Kasaplar, Besiciler ve Hayvan Alım Satım Esnaf Odası Başkanı Kadir Eser, “Bir dönem süt fiyatları çok düşüktü. Yem fiyatlarının yükselmesiyle girdilerin artması sonucu buzağısını alan süt hayvanını kestirdi. Süt para etmediğinde üretici üretemedi. Çiftlikler kapatıldı. Hayvan sayısında ciddi bir azalma oldu. Bu da et fiyatlarına yansıdı” dedi.

BESİCİ YETİŞMİŞ HAYVANI KESMEK ZORUNDA

Yetişmiş bir hayvanın besiciye zarar vereceğini ve çok bekletemeyeceğini ifade eden Kadir Eser, “Besi için yetiştirilen bir hayvanı en fazla 1 ay bekletebilirsiniz. Fazlası besiciye zarar verir. Kestirmek zorunda kalırsınız. Bunun fırsatçılıkla alakası yoktur. Süt hayvanlarının kestirilip üretimin yavaşlaması sonrasında da yetişmiş hayvanlarında kesilmesiyle hayvan sayısı azaldı.” dedi. Depremin ve şap hastalığının fiyatlara yansımadığını belirten Eser, Aksaray’da şap hastalığının da görülmediğini söyledi.

KALİTELİ ET KASAPTAN ALINIR

Aksaray’da kalitesiz et satan bir kasap olmadığını ifade eden Kadir Eser, “Vatandaşlarımız fiyatına aldanıp ucuz ete yönelmesinler. En kaliteli et kasaptan alınır. Zaten daha ucuza satma imkânı olsa kasaplarda eti daha ucuza verir. Etin sağlıklı olduğundan emin olmak için eti kasaptan almaya özen gösterelim.” Dedi.

Kurbanlık fiyatları hakkında da konuşan Eser, “Bu sene kurbanda büyükbaş hayvan hissesi 8-10 bin lira arası, küçükbaş hayvan ise 5-6 bin lira olacak” dedi. Devletin Et Balık Kurumu aracılığıyla uygun fiyatlı et sattığını dile getiren Eser, “Bu etler yurtdışından getiriliyor. Devlet eliyle vatandaşa uygun fiyata ulaştırılıyor. Bu etlerin karkas kesim fiyatı 4 dolar civarında oluyor. Bunlarda kaliteli ettir” dedi. *HABER MERKEZİ