Kent genelinde gıda denetimi

Aksaray İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla il merkezi ve ilçelerde gıda denetimlerini aralıksız sürdürüyor.

"Çiftlikten sofraya gıda güvenliği" anlayışıyla yürütülen denetimlerde, gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerleri gıda kontrol görevlileri tarafından mercek altına alınıyor.

Saha denetimleri kapsamında marketler, fırınlar, kasaplar, lokantalar, kafeler ve gıda imalathanelerinde detaylı kontroller gerçekleştiriliyor. Ekipler denetimlerde şu hususlara dikkat ediyor: Hijyen ve Sanitasyon: İşletmelerin genel temizlik durumu, imalat alanlarının hijyen standartları ve personelin hijyen kurallarına uyumu.

Ürün ve Etiket Kontrolü: Ürünlerin son tüketim tarihleri (STT), muhafaza ve saklama koşulları, ambalaj bütünlüğü ve etikette yer alan mevzuat bilgileri.

Ruhsat ve Kayıt Belgeleri: İşletmelerin resmi kayıt ve onay belgelerinin geçerliliği.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, yapılan denetimlerde 5996 sayılı "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" kapsamında mevzuata aykırı hareket eden, hijyen şartlarını karşılamayan veya son kullanma tarihi geçmiş ürün satışı yapan işletmelere idari para cezası ve gerekli yaptırımların uygulandığını belirtti.

Vatandaşların gıda ile ilgili karşılaştıkları her türlü olumsuzluğu Alo 174 Gıda Hattı veya İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine bildirebilecekleri, denetimlerin kent genelinde kararlılıkla devam edeceği vurgulandı.*BÜŞRA BOYSAK