SARIYAHŞİ’NİN MAHARETLİ HANIMLARI Erik pestili yaptılar

Yerli üretimin tüm çeşitleri bol olunca hanımlar kolları sıvayıp bizde yaparız düşüncesiyle maharetlerini sergiledikleri gözlendi. Sarıyahşi’nin hanımları erik mevsimi olması nedeniyle bol olan üretimi farklı bir alanda imalata dönüştürerek erik pestili yaptılar. Bununla da kalmayıp bir güzel pestilleri sarıp içine de cevizleri doldurarak ya kışlık olarak sakladılar, ya da şimdiden ticari olarak ilgili mağazalara postaladılar.