TARIM DANIŞMANLARINDAN ALTERNATİF ÜRÜN DENEMESİ Aksaray da Siyah Nohut Ekimi Yapıldı

Tarımsal Yayım ve Danışmanlık Hizmetleri kapsamında alternatif ürünler konusunda çalışmalarını yapan Aksaray Ziraat Odası Tarım Danışmanları özellikle yüksek bölgelerde ki kıraç arazilere uygun olarak siyah nohut ekimi gerçekleştirildi. Merkeze bağlı Sevinçli köyünde gerçekleşen ekimde Tarım danışmanları yaklaşık 10 dönümlük alanda ekimi ve ardından biçerdöver ile hasadı yapılacak olan Siyah nohudun, görüntüsünün normal nohuttan farklı olmadığı, baklasının siyah, kırılan baklanın içerisinin ise sarı olduğu kaydedildi. Hem protein oranı hem de diğer besin maddeleri bakımından ülkemizde ekilen diğer nohutlara göre besleyici değerinin çok yüksek olduğu, lifli yapısı ile sağlıklı, zengin, mineral, vitamin içeriğine sahip olduğunun altı çizildi. Henüz Pazar durumu diğer nohuda göre daha zayıf olmakla birlikte, bu saydığımız özellikleri nedeniyle bazı tüketiciler tarafından özellikle istenmektedir. Amacın ilimizdeki yetişme, verim durumunu gözlemek, çiftçilerimize göstermek, kamuoyuna duyurmaktır. Şuan pazar durumu diğer normal nohutlar kadar olmamakla birlikte çeşitli hastalıklara iyi geldiğinden, büyük şehirlerde değişik tatlar açısından bazı lokantalar tarafından özellikle talep edilmektedir. Önümüzdeki yıllarda Pazarının oluşacağı, talebinin artacağı kanaatindeyiz. Deneme amaçlı ekimi yapılan alanda gelişme ve verim durumu açısından arazinin kontrolü hasada kadar takip edilecektir. *HABER MERKEZİ