Madımak sabır ister

Baharla birlikte kırlarda çıkan ve bazı yörelerde adına cacık’da denen madımak bu günlerde kadınların sabırla toplayıp pazara getirdikleri mevsimsel bir ürün. Kıymalısından pirinçlisine hatta sucuklu ve pastırmalısına kadar yapımı yöreye göre değişen bu yiyece toplamak tam bir sabır işi.

*HABER MERKEZİ