Balıkçılar denetlendi

Gıda Denetmenleri bu güne kadar bakkal ve marketlerde satışı yapılan gıda üzerinde yoğunlaşıp ürünlerin denetimlerini yapmıştı. Şimdi mevsim itibari ile balık tüketiminin artması ve balıkçı tezgahlarının zenginleşmesi ile birlikte, balık satış noktalarına ziyaretlerle denetim ve kontroller yapıldı.

İl tarım Müdürlüğü Gıda Kontrol ekiplerinin başında il müdürü Bülent Saklav ve diğer denetmenler balıkçı tezgahlarında balıkları incelediler. Balıkların taze olup olmadıklarından belirli boylarda olması şartına haiz mi değil mi incelemede en fazla dikkat edilen hususlar olarak göze çarptı. Aynı zamanda balıkçılarda pişirilen mutfak kısımları da hijyene uygun mu değil mi diyerek kontrolden geçirildi.