HIZLI KİLO TUZAĞINA DİKKAT!

Karbonhidratın kısıtlanıp yağ tüketiminin artırılmasına dayanan ketojenik diyet, zayıflamak isteyenlerin ilk tercihi haline gelse de uzmanlar uyarılarda bulunuyor. Diyetisyen Şükriye Amaç, bu yöntemin aslında tıbbi bir tedavi olarak ortaya çıktığını hatırlatarak, kontrolsüz kullanımın sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti.

Tedaviden Popüler Kültüre

Ketojenik diyetin kökeninin epilepsi gibi nörolojik hastalıkların tedavisine dayandığını ifade eden Şükriye Amaç, günümüzde ise bu yöntemin hızlı kilo kaybı amacıyla suistimal edildiğine dikkat çekti. Amaç, "Her hızlı sonuç, uzun vadede sağlıklı sonuç anlamına gelmeyebilir" diyerek sürdürülebilirliğin önemine vurgu yaptı.

Kısa Vadeli Başarı, Uzun Vadeli Belirsizlik

Bilimsel çalışmaların çoğunun kısa süreli verileri kapsadığını belirten Şükriye Amaç, şu değerlendirmelerde bulundu:

İlk Aylar: Kan şekeri ve bazı yağ değerlerinde iyileşmeler görülebilir.

Uzun Vade: Birkaç aydan uzun süreli uygulamalarda vücudun nasıl tepki vereceğine dair net bir bilimsel kanıt bulunmuyor.

Kalp Riski: Özellikle tereyağı ve işlenmiş etlerin yoğun tüketildiği diyetlerde "kötü kolesterol" (LDL) yükselerek kalp-damar hastalıkları riskini artırabiliyor.

"Her Yağ Faydalı Değildir"

Diyetisyen Şükriye Amaç, ketojenik diyette yağ seçiminin kritik olduğunu belirterek, doymuş yağ oranının yüksek olduğu bir beslenme planının kalp krizi ve inme gibi ciddi sorunları tetikleyebileceği konusunda uyardı. Kronik hastalığı olan bireylerin bu tür radikal diyetlerden kaçınması gerektiğini ifade etti.

Uzman Tavsiyesi: Kişiye Özel Beslenme

Beslenme planı oluştururken yaş, sağlık durumu ve yaşam tarzının dikkate alınması gerektiğini hatırlatan Şükriye Amaç, sözlerini şöyle tamamladı:

"En sağlıklı diyet, kişinin sürdürebildiği ve vücuduna zarar vermeyen diyettir. Kilo vermek uğruna sağlığı kaybetmek doğru değil. Herhangi bir diyete başlamadan önce mutlaka bir uzmana danışılmalıdır."* İBRAHİM AMAÇ