Ihlamur altınla yarışıyor

Havaların soğumasıyla birlikte vatandaşların ilk durağı olan aktarlarda bu yıl fiyat şoku yaşanıyor. Özellikle çiçek ıhlamurda görülen fahiş artış, enflasyondan ziyade doğa olaylarına bağlanıyor. Aktar esnafı, fiyatların yükselmesine rağmen sağlık sorunu yaşayan vatandaşların üründen vazgeçemediğini belirtiyor.

REKOLTEYİ DON VE YAĞIŞ VURDU

Ürün fiyatlarındaki artışın temel sebebinin iklim şartları olduğunu ifade eden esnaflar, ıhlamurun en hassas döneminde yaşanan zirai don ve aşırı yağışların üretimi bitirme noktasına getirdiğini söyledi. Geçen yıl 2 bin lira olan kaliteli çiçek ıhlamurun kilosu, bu sezon 4 bin 500 lirayı gördü. Yapraklı ve çiçekli karışık ürünler ise bin 600 liradan alıcı buluyor.

"İNSANLAR SAĞLIK İÇİN ALMAK ZORUNDA"

Fiyatlardaki dramatik artışın satış hacmini düşürmediğini, ancak alım miktarını azalttığını belirten aktarlar, durumu şu sözlerle özetledi: "Vatandaş fiyatı duyunca tepki gösteriyor ama sağlık söz konusu olunca almaktan çekinmiyor. Eskiden 'evde bulunsun' diye bolca alınan ıhlamur, şimdi sadece ihtiyaç kadar, paket bazında alınıyor. İki paket alan müşterimiz artık tek paketle yetiniyor."

SADECE IHLAMUR DEĞİL, DİĞER ŞİFA KAYNAKLARI DA ETKİLENDİ

İklim krizinin sadece ıhlamuru değil; badem, kayısı ve kiraz gibi ürünleri de etkilediğini vurgulayan esnaf, tezgâhlardaki diğer şifa kaynaklarına da dikkat çekti:

Acı Kayısı ve Badem Çekirdeği: Kan temizleyici özelliği ve kandaki mikrobun kırılmasına yardımcı olması nedeniyle özellikle şeker hastaları ve bağışıklığını güçlendirmek isteyenler tarafından tercih ediliyor.

Kanser Hastalarına Tavsiye: Uzman aktarlar, özellikle acı çekirdeklerin sağlık üzerindeki olumlu etkilerinin bilinçli tüketiciler tarafından yakından takip edildiğini belirtiyor.

Aktarlar, vatandaşları taze ve güvenilir ürün tüketmeleri konusunda uyarırken, bitkisel desteklerin dozunda kullanılması gerektiğinin de altını çizdi.*BÜŞRA BOYSAK