Aksaray’a özgü yerel tarım ürünlerinden biri olan Acıpınar Sarımsağı, coğrafi işaret yolunda ilerliyor. Atatürk Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nden Dr. Gülay Beşirli, tescil süreci kapsamında Aksaray İl Tarım ve Orman Müdürü Nejdet Demir’i makamında ziyaret etti.

Ziyaret kapsamında, Aksaray’a bağlı Acıpınar Köyünde yetiştirilen ve aroması, dayanıklılığı ile öne çıkan, yurt dışına ihracat edilerek ilaç sanayiinde kullanılan bu harika ürünümüz olan yerli sarımsak türü yerinde incelendi.

Yetkililer, tescil sürecinin tamamlanmasıyla birlikte Acıpınar Sarımsağı’nın korunarak gelecek nesillere aktarılmasının sağlanacağını ve üretimin destekleneceğini belirtiyor. *CEREN NERGİZ