Evde yapılan kahvaltıların yerini günümüzde kahvaltı tesisleri, kafelerde hazırlanan serpme kahvaltılar aldı. Artık çoğu kişi evde kahvaltı hazırlamaktansa birçok çeşidin bulunduğu kahvaltı mekanlarına gitmeyi tercih ediyor. Evde iki çeşit peynir varken dışarıda verilen kahvaltı hizmetlerinde çeşit sayısı 5-6’yı buluyor. Açık büfe veya iki kişiden başlayan serpme kahvaltıları tercih edenler oluyor. Açık büfelerde kendi kahvaltı tabağını kendin oluşturma imkanı bulabilirken serpme kahvaltılarda ise önüne gelen her şeyi satın almış oluyorsun. Fazla çeşit ve hazır kahvaltı lüksüne sahip olmak isterken israfa meyil vermemekte fayda var. Kahvaltı günlük öğünlerimizden ilkidir, bu yüzden de çok önemlidir ancak bunu bir şova dönüştürerek kahvaltımızı popüler kültüre kurban etmeyelim. Çünkü çoğu kişi dışarıda kahvaltıya gitmek popülerleştiği ya da kahvaltı sunumu paylaşarak sosyal medyada etkileşim alma peşinde olduğu için kahvaltıyı dışarda yapıyor. Hal böyle olunca da ürünlerin çoğu ziyan oluyor. Dışarıda kahvaltıya gitmek arada sırada ailecek yapılan güzel bir aktivite olabilir ancak biz yine de evde kahvaltı kültüründen çok uzaklaşmayalım derim.*CEREN NERGİZ