Aksaray’da, Hasandağı’nın serin esintisi ve bereketli topraklarıyla yoğrulan çilek üretimi her geçen gün artıyor. Tamamen ilaçsız ve su tasarrufu gözetilerek yetiştirilen çilekler, hem lezzeti hem de aromasıyla tüketicilerin ilgisini çekiyor.

Hasandağı’nın eteklerinde yapılan üretim, bölgenin temiz havası ve verimli toprakları sayesinde yüksek kalite sağlıyor. Çilek üretiminin artmasıyla birlikte hem bölge ekonomisine katkı sağlanması hem de yerel pazarlarda vatandaşlara doğal ve sağlıklı ürün sunulması hedefleniyor.

Üretimde, zehirsiz tarım tekniklerinden biri olan malçlama yöntemi kullanılıyor. Bu yöntem sayesinde hem toprak ve bitki sağlığı korunuyor hem de istenmeyen yabancı otların büyümesi engelleniyor.

Aksaraylı çiftçiler, verdikleri emekle topraktan bereket, sofralara ise doğal lezzet sunmaya devam ediyor. *ERDEM SÜDEMEN