İspanyollara Aksaray sarımsağı

Birçok ülkeye antibiyotik ilaçlarda kullanılmak üzere ihraç edilen organik sarımsağa geçen yıl yatırım sözü veren İspanyol firmasından üretim ve makine ekipman yatırımı geldi. İspanya'da bir sarımsak üretim ve endüstriyel ekipman firması Türkiye'de ilk olan sarımsak hasat, söküm ve bağlama makinesini Aksaray'a getirdi. Tuz Gölü havzasındaki elementlerin etkisi, iklimsel farklılık, eksi 30 dereceye kadar dayanıklı olması özelliğiyle ve içerisinde barındırdığı selenyum ile germanyum oranının yüksek olması nedeniyle ilgi gören Aksaray sarımsağı üretimi artırılarak İspanya kendi sarımsağını Aksaray'da üretecek.
İspanya'da sarımsak üretim ve endüstriyel ekipman firmasının müdürü olan GiuseppeTommasino, sarımsak üretimini Aksaray'da yapacaklarını ve bu nedenle her alanda destek olarak yatırım yapacaklarını belirterek, "Geçen yıl buraya geldiğimizde makine ekipman getireceğiz sözü vermiştik. Türkiye'de ilk defa bu sarımsak hasat, söküm ve bağlama makinesi geldi. Şu an arazide çalışmalarımız tamamlandı ve son derece uyumlu. Aksaray sarımsağı Türkiye genelinde en iyi sarımsak. Bu sarımsakla ilgileniyoruz ve İspanya'ya ihracat yapmayı planlıyoruz" dedi.
Acıpınar köyünde babası Aydın Öngün'ün tarlasında sarımsak üretimi yapan Uğur Öngün, İspanya'nın Aksaray'da üretim yapacağını belirterek, "Buradaki hedefleri bu getirdikleri makinenin tutmasıydı. Bunun için 6 aydır çalışma yürütüyorduk zaten. Şimdi o çalışmalarımız bitti, makine geldi. Verdikleri sözün arkasında durduklarını söylediler. Makineyi getirdiklerini ve mühendisleriyle ayarlarını yaptıklarını söyledi. Bunun sonrasında bu sarımsakla daha çok ilgileneceklerini, organik tarım olduğu için ayrı bir ilgi gösterdiklerini, içerisindeki değerlerin yüksek geldiğini ve bu ürünün Türkiye'den İspanya'ya ihracatını gerçekleştireceklerini söylediler. Bu alanda sarımsak üretimini biraz daha çoğaltıp daha çok teknik ve makine ekipman desteği sağlayıp Aksaray sarımsağının dünyaya tanıtımı için çalışmalar yürüttüklerini söylediler.”*IHA