Sarımsak hasadı yapılıyor

Son dönemlerde önemli bir sarımsak üretim merkezi haline gelen Aksaray’da yerli üretici sarımsak hasadına başladı. Daha çok Bayıraltı dediğimiz bölgelerde ekimi yapılan sarımsaklar bir yandan sökülürken bir yandan da örgü haline getirilerek il dışına sevk ediliyor. Pazar yerlerinde kilosu 15 ila 20 liradan alıcı bulan yeni mahsul sarımsaklar, çiftçiye iyi bir gelir kapısı aralarken, geleneksel ekim alanlarının buğday ve arpa gibi ürünler yerine sarımsak gibi katma değeri daha yüksek ürünlerin tercih edilerek ekiminin yapılması, üreticilerin de ekonomik standartlarını yükselttiği bilgisi veriliyor. *ERDEM SÜDEMEN