Turizm Fakültesi’nin yeni binası incelendi

Ziyarette ASÜ Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Ömer Köse ve Prof. Dr. Ersan Sever’in yanı sıra Genel Sekreter Ahmet Bülbül ile akademisyenler yer aldı. Programda Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Aysu Altaş, fakültenin akademik yapısı, yürütülen çalışmalar ve gelecek hedeflerine ilişkin kapsamlı bir sunum gerçekleştirdi. Fakültede Turizm Rehberliği, Turizm İşletmeciliği, Gastronomi ve Mutfak Sanatları ile Rekreasyon Yönetimi olmak üzere dört bölüm bulunduğunu belirten Altaş, hâlihazırda Turizm Rehberliği ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümlerinin aktif öğrenci aldığını ifade etti.

Turizm Fakültesi döner sermayesi kuruldu

Fakültenin 2026 yılı hedeflerine de değinen Prof. Dr. Altaş, projelerin hayata geçirilebilmesi amacıyla 10 Aralık 2025 tarihinde Turizm Fakültesi döner sermayesinin kurulduğunu kaydetti. Altaş, döner sermaye kapsamında uygulama kafe ve restoranı, catering hizmetleri, turizm danışmanlığı, rehberlik ve alternatif turizm projeleri ile gastronomi atölyelerinin planlandığını kaydetti.

Prof. Dr. Altaş, sunumunda fakülte bünyesinde açılması planlanan uygulama kafesi için “Kafe Mokissos” isminin önerildiğini ifade ederek, “Antik Tat, Modern Kampüs” mottosuyla planlanan kafenin, Aksaray’ın Helvadere bölgesinde yer alan antik Mokissos kentinden ilham alındığı açıkladı. *ASÜ BASIN