UZMANLARDAN UYARI Pazardaki her 'organik' yazısına aldanmayın

Market raflarında ve pazar tezgahlarında boy gösteren, normal fiyatının iki katına alıcı bulan "organik" ürünler, gerçekten göründüğü kadar masum mu? Uzmanlar, tüketicilerin cebini ve sağlığını korumak adına "doğal gıda" ile "organik gıda" arasındaki keskin farkı açıkladı.

Toplumda her doğal yetişen ürünün organik sanıldığını belirten uzmanlar, kavram kargaşasına son verdi:

Doğal Gıda: Doğada yetişen, meyve, sebze veya hayvansal kaynaklı her ürün doğaldır. Ancak bu, üretiminde kimyasal kullanılmadığı anlamına gelmez.

Organik Gıda: Tohum aşamasından hasada kadar her adımın denetlendiği, yapay kimyasalların, GDO'nun ve tarım ilaçlarının (pestisit) kullanılmadığı, özel sertifikalı üretim sürecidir.

El Yazısıyla Yazılan "Organik" İfadesi Geçersiz

Pazar tezgahlarında kartonlara yazılan "organik" yazılarına dikkat çeken uzmanlar, tüketicileri şu noktalarda uyardı: "Bir üretici, ürünün organik olduğunu iddia ediyorsa bunu mutlaka ambalajında T.C. Organik Tarım Logosu ve yetkili sertifika kuruluşunun logosuyla kanıtlamalıdır. El yazısıyla yazılan 'organik' ibaresi hiçbir hukuki geçerlilik taşımaz ve sadece tüketiciden daha fazla para alma stratejisidir."

Yüksek kâr hırsının hileleri de beraberinde getirdiğini ifade eden uzmanlar, çarpıcı bir örnek verdi: "Marketlerde 5 liralık yumurtayı 10 liraya satabilmek için 'organik' algısı oluşturuluyor. Yumurtaları kasten pisliğe bulaştıran veya samanlarla süsleyip doğalmış gibi gösteren satıcılar mevcut. Bir tüketicinin bakarak ürünün organik olup olmadığını anlaması imkânsızdır; bu ancak laboratuvar testleriyle kanıtlanabilir."

Güvenilir gıdaya ulaşmak isteyenler için uzman tavsiyeleri:

Logoyu Arayın: Ambalaj üzerinde mutlaka bakanlık onaylı logoyu ve sertifika numarasını kontrol edin.

Sertifika Talep Edin: Eğer ürün açık satılıyorsa, satıcıdan o yıla ait organik ürün sertifikasını göstermesini isteyin.

İfşa Listelerini Takip Edin: Tarım ve Orman Bakanlığı'nın düzenli olarak yayımladığı taklit ve tağşiş (hileli ürün) yapan firmalar listesine göz atın.

Güven İlişkisine Dikkat: Tanımadığınız, referansı olmayan satıcılardan sadece etikete güvenerek pahalı ürün almayın.*İBRAHİM AMAÇ