Yetiştirdiği ayçiçeğinden yağ çıkarıyor

Aksaray Merkez’e bağlı Genç Osman Köyü’nde yaşayan bir vatandaş, tarlasında yetiştirdiği yağlık ayçiçeğini değirmende çektirerek tamamen doğal yöntemlerle kendi ayçiçeği yağını üretti.

Satış amacı gütmeden, yalnızca kendi mutfağında kullanmak üzere bu yöntemi tercih eden vatandaş, “Marketlerde aldığımız yağların içinde ne olduğunu bilemiyoruz. Bu şekilde hem daha sağlıklı hem de doğal yağ elde ediyoruz” dedi.

Vatandaş, bu uygulamanın herkes tarafından yapılabileceğini belirterek, “En azından insanlar böyle bir imkânın olduğunu bilsin. İsteyen kendi ayçiçeğini getirip değirmende çektirerek doğal yağını elde edebilir” dedi.

Sonbahar aylarına girilmesiyle birlikte kış hazırlıkları arasında yağ yapmanında önemli olduğunu savunan üretici hemşehrimiz, “Arılar yazın nasıl çalışıp bal yapıyorsa bizim insanımız da kışa hazırlık yapmalı” diyerek doğal üretimin önemine dikkat çekti.*İBRAHİM AMAÇ