Fırınlar tahanlı üretimine hazır

Yaklaşan Ramazan Ayı nedeni ile, Aksaray'ın bu ayda özellikle yiyecekleri arasında yer alan Aksaray tahanlısı için fırınlarda hazırlıklar son aşamaya geldi. Aksaray'da iftar ve sahurun olmazsa olmazları arasında yer alan Aksaray tahanlısı, her ustanın farklı stillerde üretimleri ile dikkat çekiyor. Bu yıl kaliteli bir Aksaray tahanlısının en az 100 lira olması beklenirken, 120 ve 130 liradan farklı özelliklere sahip tahanlılarında üretiminin yapılarak, sevenlerini memnun edeceği biliniyor. Fırın işletmecileri, tahin bağlantılarını yaparak depolara koydular. Tahanlının pişeceği tava ve tepsiler elden geçirilerek dezenfekte edildi ve cuma gününe hazır hale getirilecek.*ERDEM SÜDEMEN