Bal üretiminde marka oluyoruz

Son yıllarda bal üretimi ile dikkat çeken Aksaray üreticileri, bu doğrultuda üretimin marka haline gelmesi için yapılan çalışmalarda mesafe alındı. 13 Yıl önce arıcılık sektörüne hobi olarak 4 kovanla başlayıp sürekli kendini geliştiren bal üreticisi Alev Soylu, Aksaray markalı balların analizini yaptırarak, her geçen yıl talebin artmasını sağladı.  4 Çocuk annesi kadın girişimci Soylu, ‘’13 yıl önce mesleğe başladım ve 5 yıl öncede Aksaray arıcılık dükkânını açtım. Bal sezonu kış dönemi olmasına rağmen şu anda güzel gidiyor. Sattığımız ballar Aksaray’ın kendi balları olduğu için talep her geçen yıl artıyor. Sürekli kendimizi geliştiriyoruz. Aksaray markalı ballarımız için patent çalışmalarımızda başlattık. İşletme olarak sadece dışarıdan çam balı getirmiyoruz.  Biz ağırlıklı olarak kekik balı üretimi yapıyoruz. Kırk Kızlar dağları ile Ekecik dağı bölgesinin kekiği çok güzel buraların balları var. Bunun yanında şehrimizin en büyük değeri olan Hasan Dağı yayla balımız ile bahar çiçek balı var. Şu anda bal fiyatları işletmemizde bin liradan başlayıp, 3 bin liraya kadar çıkıyor. Bu yıl kar yağışı bizim içinde çok iyi oldu. Mevsim güzel olunca bal verimi de artıyor. Kuraklık olunca arılar kovanı dahi tek edip gittiği oluyor. Hediyelik olarak bala talepte arttı. Aksaray markalı bir balımızın olması gurur veriyor. Bende bu şekilde şehrimizi kendi ürettiğim ballarla tanıtıyorum. *HABER MERKEZİ