Geçtiğimiz günlerde Aksaray valiliğinin öncülüğünde Ağaçören ilçesinde yapılan 1. Ceviz Festivalinde, bölgenin üreticileri cevizlerini sergileyip satışa sunarken, bu yılki üretimden memnuniyetlerini belirttiler. Kilosu 25 liradan başlayıp cevizine göre 40 liraya kadar çıkan cevizler, daha çok ilçenin dışından gelip toptan alıcı bulması sevindiriyor. Özellikle ülkemizde Kırşehir’in Kaman ilçesinin cevizle adının anılması ve ceviz üretiminde Ağaçören’in gerisinde kalması, Kamanlı tüccarları Ağaçören’e sevk ederek Ağaçören cevizini Kaman cevizi olarak pazarlamaları dikkatlerden kaçmıyor.

İşte Ağaçörenli ceviz üreticileri hemşerilerimizden biri olan Osman Sarıkaya, 2 bin civarında 7-8 yaşında ceviz bahçesinden 1 tonun üzerinde aldığı cevizlerini pazarlarken, hedefinin cevizleri sanayi işkolu ile birleştirerek, ceviz ezmesi imalathanesi kurmak olduğunu söyledi. Deneme aşamasında olan üretici Osman Sarıkaya, ezme ürünlerini gazetecilere ikram ederken, damak zevkine uygun bir tat yakalaması ile bu yolda başarı dilekleri iletildi. *NACİ KARAKÖY