FIRINCILAR DERTLİ Maliyet yükseldi, ekmek fiyatı aynı kaldı

Ekmek fiyatları konusunda her geçen gün büyük çıkmaza girdiklerini söyleyen şehrimiz fırın işletmeleri, artan maliyetler karşısında ekmek fiyatlarının aynı rakamda seyretmesinin tartışılamaz hale geldiğini söylediler. Fırıncılar Odası Başkanı Halis Altınsoy ve Bayraklı fırını  işletmicisi ile ekmek ve maliyetler konusunda konuşan 68 Aksaray Turizm ve Kültür Derneği Başkanı Cemalettin Öztürk, 20 Kasım 2023 tarihi ile 18- Temmuz 2024 tarihleri arasında hammadde fiyatları ve artış oranlarını sorarak fırın işletmelerinden şu cevabı aldı.

Mazot 34,00 tl den 46,00 tl ye çıkarak %30 zamlandı.

Asgari ücret 11,400 tl den 17,000 Tl’ye çıkarak % 52 zamlandı.

Kiralar %45 arttı

Un torbası 500 tl den 700 tl ye çıktı, %40 arttı

 Maya 280 tl den 450 tl ye çıktı, %55 arttı

Elektrik %38 zam gördü.

Maliyetleri etkileyen girdilere yapılan zamlar üst üste konunca 200 gr. Ekmeğin 7 liradan satıldığı günümüzde yeni bir fiyat ayarlamasının zaruri olduğunu ifade eden fırın işletmecileri, Bütün illerde ekmeğin zamlandığını, Aksaray ve Bingöl illerinde hala aynı rakamlardan ekmek satışı yapıldığını beyan ettiler. Bugünlerde toplanan komisyonun ekmek zammını ele alarak hayırlı bir sonuç almayı beklediklerini söyleyen Fırıncılar Odası Başkanı Halis Altınsoy, bugünlerde çok dertli olduklarını da sözlerine ekledi. *ERDEM SÜDEMEN