Tarihi mekanda Aksaray lezzetleri

Uluırmak Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi tarafından Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen “Aksaray Lezzetleri Festivali”, Aksaray Valisi Mehmet Ali Kumbuzoğlu’nun katılımıyla Sultanhanı ilçesinde tarihi kervansarayda başladı.

Festivalin açılışında, Kırşehir, Niğde, Konya ve Nevşehir’den gelen katılımcıların katkısıyla kurulan "Anadolu Sofrası" etkinliği büyük ilgi gördü. Katılımcılar, kendi yörelerine ait geleneksel lezzetleri tanıtarak misafirlere ikram etti.

Etkinlikte konuşan protokol üyeleri, hem Türk mutfağının zenginliğine hem de mesleki eğitimin önemine dikkat çekti. Öğrencilerin aktif olarak yer aldığı festivalde, Aksaray’a özgü yemekler ve tatlar da ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.

Aksaray’ın gastronomi kültürünün tanıtılmasına katkı sağlamayı amaçlayan festivalin, önümüzdeki yıllarda geleneksel hale getirilmesi planlanıyor.*ERDEM SÜDEMEN