Son yıllarda çilek üretimi ile dikkat çeken Aksaray, ağırlıklı olarak Güzelyurt Alanyurt bölgesi ile Helvadere yetiştirilmesiyle biliniyor. Tarım uzmanları Aksaray’ın her bölgesinde çilek üretiminin olabileceğini belirterek, il genelinde ki iklimin buna müsait olduğunu ifade ettiler. Tarımsal üretimde geleneksel bitkilerden olan arpa ve buğdaya alternatif ürün olarak sunulan çilek üretimi, Aksaray’ın her bölgesinde ekimi ve bakımı yapılması şartı ile iyi bir verim alınabileceği hatırlatıldı. *ERDEM SÜDEMEN