Güvenilir gıda için sahada taviz yok

Aksaray İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların güvenilir, sağlıklı ve hijyenik gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla il genelindeki gıda denetimlerini aralıksız sürdürüyor.

Gıda kontrol görevlileri; tarladan sofraya gıda güvenliği zincirini korumak, halk sağlığını tehdit edebilecek unsurları engellemek ve haksız rekabetin önüne geçmek amacıyla 7/24 esasına göre sahada çalışmalarını yürütüyor.

İl Müdürlüğü teknik ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde şu hususlar titizlikle inceleniyor:

Hijyen ve Sanitasyon: Üretim, depolama ve satış alanlarının genel temizlik şartları ile personelin hijyen kurallarına uyumu denetleniyor.

Mevzuata Uygunluk: Satışa sunulan ürünlerin son tüketim tarihleri, etiket bilgileri, muhafaza koşulları ve saklama sıcaklıkları kontrol ediliyor.

İzlenebilirlik: Gıdaların kaynağı, faturaları ve resmi kayıt belgeleri incelenerek kayıt dışı veya menşei belirsiz ürünlerin satışı engelleniyor.

Aksaray İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, tüketici sağlığını korumaya yönelik yürütülen kararlı çalışmalarla ilgili şu açıklamada bulundu: "Vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya kesintisiz bir şekilde ulaşması en temel önceliğimizdir. Gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerine yönelik gerçekleştirdiğimiz rutin ve anlık denetimlerimizi kararlılıkla sürdürüyoruz. Kurallara uyan hassas işletmecilerimize teşekkür ediyor, halk sağlığını riske atacak hiçbir olumsuzluğa geçit vermeyeceğimizi bir kez daha vurguluyoruz." Denildi.*BÜŞRA BOYSAK